Pfannen mit Keramikbeschichtung
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Eine Keramikbratpfanne ist eine Allzweckpfanne. Sie können alles darauf braten und müssen sich gleichzeitig keine Sorgen machen, dass Sie es schnell aufbrauchen. Warum? Denn keramikbeschichtete Pfannen sind extrem langlebig und sehr kratzfest. Sie müssen nicht über jede Bewegung des Spatels nachdenken! Ein weiteres Argument, das für eine Keramikpfanne spricht, ist... Gesundheit. Auf diesem Pfannentyp können Sie mit wenig oder ohne Fett braten (siehe unsere fettfreie Bratpfannen). Als ob die Vorteile nicht schon genug wären, sind Keramikpfannen antihaftbeschichtet - ihre Oberfläche ist antihaftbeschichtet. Kein Abkratzen von unappetitlichen, verbrannten Resten mehr!
Ein interessanter Vorschlag sind Mischungen zur Herstellung von Pfannenschichten, z.B. Keramik-Titan aus Scanpan. Titan verstärkt zusätzlich die Oberfläche der Pfanne, so dass sie praktisch unverwüstlich ist und zum Braten vieler Steaks!
