Was ist gesünder: zarte Butter oder aromatisches Olivenöl?
Um die verschiedenen Arten von Fetten ranken sich viele Mythen, falsche Vorstellungen und Halbwahrheiten. Sie werden, oft zu Unrecht, mit Herzkrankheiten, Arteriosklerose oder Übergewicht in Verbindung gebracht. Viele Menschen beschließen sogar, das berüchtigte Fett aus ihrer Ernährung zu streichen. Viele Ernährungswissenschaftler sind jedoch der Meinung, dass sie ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung sind und dass Kohlenhydrate schädlicher sind als Fett. Heute befassen wir uns mit Butter und Öl, die in fast jedem Haushalt zu finden sind - sind sie unser Feind oder unser Verbündeter? Finden wir es heraus!