Kochmesser

Ein echter Koch liebt sein Messer wie seinen größten Schatz. Kein Wunder, denn ein Kochmesser ist ein absolutes Muss! Woran erkennt man diesen Schatz? Es ist in der Regel aus rostfreiem Stahl gefertigt und hat eine dreieckige Form, die am Griff breiter wird. Die Klinge hat eine Mindestlänge von 20 cm, ist perfekt ausbalanciert und liegt gut in der Hand. Dank dieser Parameter ist das Schneiden, Zerkleinern, Hacken, Zermalmen und Abgleiten von Lebensmitteln vom Brett das sprichwörtliche Kinderspiel (die es wahrscheinlich auch problemlos schneiden wird). Es lohnt sich, diesen Messertyp mit anderen Messern aus den Kategorien Brotmesser, Universalmesser, Gemüse- und Obstmesser zu ergänzen.