Die tiefe, große Bratpfanne mit Griff und Deckel aus der CTX-Kollektion von Scanpan ist ein klassisches Accessoire, das sich in jeder Küche gut macht. Die hier vorgestellte Bratpfanne besteht, wie auch die anderen Kochgeschirre der CTX-Kollektion, aus 5 Schichten, dank derer sie die Hitze perfekt verteilt. Die äußere Schicht aus satiniertem Edelstahl ist für das elegante Aussehen verantwortlich, während die beiden inneren Schichten aus einer Aluminiumlegierung und 100 % Aluminium die Haltbarkeit des CTX-Kochgeschirrs garantieren. Die Keramik-Titan-Beschichtung macht die Verwendung von Metallkochgeschirr bei der Zubereitung von Gerichten völlig unbedenklich, während die Antihaftbeschichtung Green Tek ein fettfreies Braten ermöglicht und verhindert, dass die Zutaten am Boden der Pfanne haften bleiben. Die hier gezeigte Pfanne ist mit einem Griff aus Edelstahl, einem Deckel aus gehärtetem Glas und einem praktischen Griff ausgestattet, der die Handhabung der Pfanne erleichtert. Dank des großen Durchmessers und der hohen Wände eignet sich die Pfanne ideal für die Zubereitung von Gerichten wie Eintöpfen oder Aufläufen, Schmorbraten, gefülltem Kraut, Frikadellen, Hackbraten usw.
Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Beschreibung der Merkmale, die die CTX-Kollektion auszeichnen.