Ein Salat im Glas ist eine geniale Idee für eine köstliche, leichte und gesunde Mahlzeit, perfekt für die Arbeit, die Schule, ein Picknick oder sogar ein Barbecue. Alles, was Sie brauchen, ist ein dicht verschließbares Glas, ein bisschen Enthusiasmus und etwas Freizeit. Entdecken Sie unsere bewährten Frühlingssalat-Rezepte, die Sie ganz einfach ins Glas packen können. Eine bemerkenswert praktische und bequeme Lösung!
Schichtsalat mit Hirse, Ei und Radieschen
Sind Sie auf der Suche nach Inspiration für schnelle und einfache Picknick-Rezepte? Dann haben Sie ins Schwarze getroffen! Einer unserer Top-Vorschläge ist dieser leckere, gesunde und optisch ansprechende Schichtgemüsesalat im Glas mit Ei, Radieschen und Hirse.
Zutaten:
¼ Gurke
½ kleine Karotte
3 Radieschen
1 kleines Ei
4 Esslöffel gekochte Hirse
eine Handvoll Rucola
eine Handvoll Brokkolisprossen
Zutaten für die Vinaigrette:
2 Esslöffel Olivenöl
½ Teelöffel Dijon-Senf
½ Teelöffel Honig
½ Teelöffel Zitronensaft
1 kleine Knoblauchzehe
Zubereitung:
- Schälen Sie die Gurke mit einem Gemüse- und Obstschäler, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in dicke Würfel.
- Schälen Sie die Karotte und raspeln Sie sie mit einer Reibe oder einem Gemüsehobel.
- Schneiden Sie die Radieschen in dicke Scheiben.
- Schneiden Sie das Ei mit einem Eierschneider.
- Waschen Sie den Rucola und trocknen Sie ihn in einer Salatschleuder.
- Bereiten Sie die Vinaigrette zu. Das Mischen aller Zutaten wird viel einfacher, wenn Sie ein cleveres Küchengerät wie einen Dressing-Shaker haben. Geben Sie einfach Öl, Senf, Honig, Zitronensaft und eine durch eine Knoblauchpresse gedrückte Knoblauchzehe hinzu, verschließen Sie den Behälter und schütteln Sie ihn, bis das Dressing glatt ist.
- Damit das Gemüse frisch und knackig bleibt, gießen Sie zuerst das Dressing ins Glas, dann geben Sie Gurke, Karotte, Radieschen und Hirse hinzu. Schichten Sie anschließend Rucola, Ei und Brokkolisprossen darauf. Verschließen Sie das Glas mit dem Salat und bewahren Sie es bis zum Verzehr im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren schütteln Sie das Glas ein paar Mal, damit das Dressing alle Zutaten bedeckt.
- Jetzt bleibt nur noch, den Picknickkorb mit diesem köstlichen Salate im Glas zu füllen und aufs Land zu fahren, um entspannte Stunden im Freien zu genießen.
Geschichteter Frühlingssalat mit Thunfisch, Nudeln und Kirschtomaten
Picknick-Essen sollte farbenfroh, gesund und absolut köstlich sein. Deshalb ist ein Salat mit Thunfisch, Nudeln, Kirschtomaten und Rucola-Pesto eine hervorragende Wahl, die unbedingt einen Platz auf Ihrer Picknick-Speisekarte verdient. In einem stilvollen Dekorationsglas von Kilner platziert und mit einem originellen Etikett verziert, sieht er so einladend aus, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Wir garantieren, dass selbst die wählerischsten Esser verführt werden!
Zutaten:
½ Tasse gekochte Nudeln
6 Kirschtomaten
50g Thunfisch in Salzlake (Dose)
eine Handvoll Rucola
Zutaten Pesto:
eine kleine Handvoll Rucola
1 Knoblauchzehe
25g Parmesan
eine kleine Handvoll gehobelte Mandeln
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie.
- Den Thunfisch abgießen.
- Bereiten Sie das Pesto zu. Geben Sie eine kleine Handvoll Rucola in einen Mixer, fügen Sie Knoblauch, Käse, gehobelte Mandeln, Olivenöl und Salz hinzu. Sie können den Knoblauch auch vorher vorbereiten, indem Sie die Zehen in einer Knoblauchpresse zerdrücken. Alles pürieren, bis es glatt und homogen ist. In einem Mörser für Kräuter und Gewürze zerdrücken Sie ein paar Pfefferkörner und geben sie zum Pesto. Gut vermischen.
- Schichten Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge ins Glas: Pesto, gekochte Nudeln, eine Handvoll Rucola, Kirschtomaten und Thunfisch.
Das ist interessant!
Obstsalat im Glas
Was sollte man für ein Picknick, die Schule oder das Mittagessen auf der Arbeit einpacken? Einen farbenfrohen Obstsalat im Glas!
Zutaten:
1 Pfirsich
eine Handvoll Erdbeeren
1 Kiwi
eine Handvoll Blaubeeren
eine kleine Traube süßer Weintrauben
eine Scheibe Melone
eine Scheibe Wassermelone
1 Esslöffel Honig
Zubereitung:
- Obst waschen und trocknen.
- Pfirsich, Kiwi, Wassermelone und Melone schälen, dann zusammen mit den Erdbeeren in ziemlich große Würfel schneiden.
- Alles Obst in eine Schüssel geben, Honig hinzufügen und vermischen.
- Den zubereiteten Salat in ein Glas füllen, verschließen und fertig ist er!
Wie wäre es mit... Gemüsenudeln?
Frühlings-Obst- und Gemüsesalat
Ein köstlicher, schneller und einfacher Obst- und Gemüsesalat ist eine brillante Idee für einen leichten und dennoch nahrhaften Snack. Die Kombination aus Spinat, Avocado und Kichererbsen mit Grapefruit und Melone ist wirklich hervorragend. Überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten:
eine Handvoll Spinat
¼ rote Grapefruit
¼ Avocado
¼ Mango
½ kleine rote Zwiebel
⅓ Tasse gekochte Kichererbsen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Spinat waschen und in einer Salatschleuder trocknen.
- Grapefruit schälen, die weißen, bitteren Membranen entfernen und in kleinere Stücke schneiden.
- Avocado und Mango schälen und in große Würfel schneiden.
- Zwiebel in dünne Federstreifen schneiden.
- Den Salat im Glas schichten. Zuerst die Hälfte des Spinats ins Glas geben, dann die Grapefruit, gefolgt von Avocado, Zwiebel, Kichererbsen, dem restlichen Spinat und Mango. Nehmen Sie einen Öl- und Essigspender, messen Sie zwei Esslöffel ab und beträufeln Sie den Salat damit. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Das Glas fest verschließen.
- Vor dem Servieren das Glas gründlich schütteln, damit alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp
Salat mit Rote Bete, Feta und Rucola im Glas
Ein leichter, köstlicher und nahrhafter Salat mit gerösteter Rote Bete, Feta und Walnüssen, den Sie in ein Glas packen und mit zur Arbeit, zum Picknick oder auf einen spontanen Ausflug nehmen können.
Zutaten:
1 geröstete Rote Bete
eine Handvoll Rucola
eine Handvoll Walnüsse
30g Feta-Käse
Zutaten Dressing:
1 Esslöffel Olivenöl
½ Esslöffel Zitronensaft
½ Teelöffel Senf
½ Esslöffel Honig
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die geröstete Rote Bete schälen und in ziemlich große Würfel schneiden.
- Die Walnüsse rösten. Die Walnüsse auf eine vorgeheizte, trockene Pfanne geben. Etwa 4-5 Minuten rösten, bis ein herrlicher nussiger Duft aufsteigt. Schütteln Sie die Pfanne zwischendurch ein paar Mal, um ein Anbrennen der Walnüsse zu verhindern. Die gerösteten Walnüsse auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
- Das Dressing zubereiten. Olivenöl, Zitronensaft und Honig in einen Dressing-Shaker gießen. Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Behälter fest verschließen und kurz schütteln, bis ein homogenes Dressing entstanden ist.
- Den Rucola waschen und in einer Salatschleuder trocknen.
- Den Feta in kleine Würfel schneiden.
- Den Salat im Glas schichten. Zuerst das Dressing einfüllen, dann den Rucola, gefolgt von Rote Bete und Feta. Alles mit den gerösteten Walnüssen bestreuen. Das Glas verschließen.
- Vor dem Servieren das Glas gründlich schütteln, um sicherzustellen, dass alle Zutaten vollständig mit dem Dressing bedeckt sind.
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Diese herrlich leckeren und attraktiven Schichtsalate im Glas sind eine fantastische Idee für das Mittagessen auf der Arbeit, einen gesunden Snack zwischendurch oder für ein Picknick oder Barbecue. Schnell, farbenfroh und absolut köstlich!
