Die Kanren Messerserie von Zwilling wird in Japan, in Seki, hergestellt. Es zeichnet sich durch seine hervorragende Balance, sein ergonomisches Design sowie seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit über Jahre hinweg aus!

Das ist interessant:

• DasWurstmesser ist mit einer Klinge aus rostfreiem Kohlenstoffstahl mit einem extrem hohen Härtegrad (61 HRC) ausgestattet.

• Die Klinge wurde von Hand geschliffen. Seine Struktur besteht aus 48 Schichten, weshalb es so langlebig ist. Seine Oberfläche weist ein individuelles Damaszenermuster auf.

• Der angenehm in der Hand liegende Micarta-Griff ist dreifach vernietet.