Herbstliche Küche mit Geschmack

Ein guter Topf - welcher ist es?

Der Kauf eines Topfes ist eine wichtige Entscheidung, die oft über Jahre hinweg getroffen wird (ähnlich wie bei einer Heirat). Daher lohnt es sich, bei der Wahl des perfekten Topfes etwas Arbeit zu investieren. Um Ihnen diese Entscheidung so einfach wie möglich zu machen, haben wir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit dem Titel "Welchen Topf kaufen?" verfasst, in der wir Ihnen erklären, worauf es dabei ankommt.

Generell muss ein Topf auf die Art des Herdes (Vorsicht bei Induktion), die Kochhäufigkeit, den Platz und das Material abgestimmt werden (jedes hat seine Vor- und Nachteile). Das Gleiche gilt für die Wahl der Bratpfanne: Sie können sich für eine Allzweckpfanne oder eine Pfanne für spezielle Aufgaben entscheiden, mit oder ohne Deckel, flach oder tief. Achten Sie auf das Material (Gusseisen, Stahl, Aluminium, Kupfer) und die Beschichtung (z. B. Teflon, Keramik, Titan) sowie darauf, ob sie spülmaschinenfest ist. Auch die Größe spielt eine Rolle, wenn Sie nicht viel Platz haben (manche haben abnehmbare Griffe).
Wenn Sie sich bereits für den Kauf Ihrer Wunschpfanne entschieden haben, lohnt sich die Lektüre unseres Magazins "Gesund braten in der Pfanne", schließlich ist es ein gutes ABC für den Koch. In den folgenden Rubriken finden Sie alle unsere Töpfe, Kasserollen und Pfannen.


Sie haben die Qual der Wahl:)Töpfe und Kasserrollen

Das klassische Glasbackblech? Eine moderne ofenfeste Form? Eine Quicheform aus Keramik? Oder vielleicht eine aus Silikon? Unabhängig von Form, Farbe und Material haben sie alle eines gemeinsam - man kann sie bedenkenlos richtig hohen Temperaturen aussetzen ! Mit Hilfe eines guten Backofens und eines Begleiters in Form einer ofenfesten Form scheint die Zahl der möglichen Gerichte endlos zu sein. Aufläufe, Lasagne, gebratenes Fleisch und Fisch, Pasteten, gebackenes Gemüse und natürlich alle Arten von Nachspeisen in Form von Kuchen und Gebäck....
Hier stellen wir Ihnen alle unsere BRATPFANNEN UND AUFLAUFFORMEN vor.

Das Schneiden von Brot mit stumpfen Zehen oder von Gemüse mit dem falschen Messer kann sehr frustrierend sein und Sie vom Kochen abhalten - das können wir nicht zulassen. Wir sind stolz darauf, Ihnen sagen zu können, dass Sie bei uns eine große Auswahl an Messern finden, und zwar insgesamt fast 500 Stück!
Natürlich hängt die Wahl des Messers von einer Reihe von Faktoren ab - ob Sie ein Allzweckmesser oder eines für eine bestimmte Aufgabe suchen (und wir sprechen hier nicht von einem perfekten Mord, sondern vom Schneiden von zähem Gemüse). Messer können aus verschiedenen Materialien bestehen (von dotiertem Stahl bis zu Keramik), die Form des Messers hängt auch von seiner Funktion und manchmal vom Hersteller ab. Das Thema Messer ist sehr umfangreich und interessant, aber für den Anfang empfehlen wir Mehrzweckmesser, die dann mit dem Fortschreiten in der Küche durch weitere ergänzt werden können!


Wir empfehlen auch unser Magazin "Die Welt der Messer - ein Leitfaden für Laien" Sehen Sie sich hier alle unsere schönen Messer an, wir sind wirklich stolz auf sie! Wir versprechen Ihnen, dass Sie sich mit ihnen nicht schneiden werden;)

Wer sagt, dass Kochschürzen langweilig sein müssen? Natürlich sind sie praktisch, wenn man versehentlich Tomatensoße auf sich und die Wände spritzt, aber wenn man in der Küche steht, sollte man auch modisch und stilvoll aussehen - schließlich weiß man nie, wann die Paparazzi oder unangemeldete Gäste in der Küche auftauchen werden!

Keine Küche kann ohne Gewürze auskommen. Es können mehr oder weniger sein, aber sie müssen zur Abrundung und Ergänzung des Geschmacks dienen. Und wohin mit all den Salzen, Paprika, Zimt und Basilikum? Tja, genau dort! Zum Glück gibt es in unserem Sortiment Behälter für Kräuter und Gewürze . Und wenn Sie mehr über die Magie von Kräutern und Gewürzen erfahren möchten, sollten Sie unbedingt unser Magazin "Wie kann man köstlich und aromatisch kochen?" lesen.


Mörser und Gewürzmühlen finden Sie hier und für Salz- und Pfeffermühlen schauen Sie hier.

Man sagt, dass Kochen auch Spaß machen soll, und unsere Gadgets haben sicherlich viel damit zu tun, sich auszutoben, aber das bedeutet nicht, dass sie in der Küche nicht nützlich sind! Und sie sind bestimmt ein tolles Geschenk für den Chefkoch, der im Herzen ein Gadgeteer ist ;)

Für alle genialen Gadgets, schau mal hier!

Normalerweise merken wir in der Hitze des Gefechts erst dann, dass etwas fehlt, wenn es zu spät ist und wir es nirgendwo anders bekommen können.