Stefano Giovannoni ist einer der produktivsten Designer der "Traumfabrik" von Alessi.
Die von ihm entworfenen Mami-Messer sind leicht und vielseitig, zeichnen sich durch einen geringen Härtegrad aus und sind für den Hausgebrauch konzipiert. Vorteile:
- Das hier vorgestellte Santokumesser ist ein Messer mit einer breiten, langen Klinge und einem komfortablen Griff.
- Es ist ein leichtes Messer, dessen Schneide gerade ist und der parallel zur Klinge verlaufende Grat in einer sanften Kurve in sie übergeht.
Schicksal:
- Das Santokumesser ist ein Hybridmesser: eine Kombination aus Kochmesser und Hackbeil. Es wird zum Hacken und Zerkleinern von Gemüse und Obst verwendet. Es ist auch ideal zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch ohne Knochen.
Material:
- Sowohl die Klinge als auch der Griff des Messers sind aus mattem Stahl des Typs AISI 420 gefertigt.
Gut zu wissen!
- Stefano Giovannoni ist ein Designer und Architekt mit einer extrem technischen Herangehensweise an den kreativen Prozess. Seine Entwürfe zeichnen sich durch industrielles Flair und Funktionalität aus - wie bei der Topfkollektion Mami, die ebenfalls bei FormAdore erhältlich ist.
Verfügbare Versionen:- Mami Santokumesser klein, Mami Santokumesser groß