Das Brotmesser aus der Grand Gourmet-Kollektion eignet sich sowohl zum Schneiden von warmen Brötchen als auch von heißen Broten. Die Klingen aller WMF Messer mit Performance Cut Technologie sind aus hochwertigem, gehärtetem Spezialstahl gefertigt, der 15% Chrom sowie Molybdän und Vanadium in seinem Gefüge enthält. Dieses Material garantiert eine besondere Schärfe und Flexibilität, Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Schärfe über einen langen Zeitraum. Alle Messer sind ebenfalls rostfrei, resistent gegen Säuren und auch gegen das Rosten durch feuchte Luft. Ein weiteres Produkt-Highlight ist der perfekt ausbalancierte, ergonomische Griff aus dem von der Marke WMF patentierten Werkstoff Cromargan®, einer hochwertigen Edelstahllegierung 18/10, die langlebig, hygienisch und geschmacksneutral ist. Die Grand Gourmet-Kollektion erhielt zahlreiche Auszeichnungen wie den Busse Longlife Design Award 2005, Prix de Couverts Maison & Objet Paris - 1997, Ernennung Compasso d'oro - 1995, red dot award, Design Plus, Internationaler Designpreis.