Das 12 cm lange Messer aus der Grand Gourmet-Kollektion ist ein universelles Küchenmesser, das in jeder Küche unverzichtbar ist. Das Messer eignet sich zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, aber auch von Hartkäse, Wurst usw. Die Klingen aller WMF Messer mit Performance Cut Technologie sind aus hochwertigem, gehärtetem Spezialstahl gefertigt, der 15 % Chrom sowie Molybdän und Vanadium in seinem Gefüge enthält. Dieses Material garantiert besondere Schärfe und Flexibilität, Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Schärfe über einen langen Zeitraum. Alle Messer sind ebenfalls rostfrei, säurebeständig und auch gegen Rost durch feuchte Luft resistent. Ein weiteres Produkt-Highlight ist der perfekt ausbalancierte, ergonomische Griff aus dem von der Marke WMF patentierten Werkstoff Cromargan®, einer hochwertigen Edelstahllegierung 18/10, die langlebig, hygienisch und geschmacksneutral ist. Die Grand Gourmet-Kollektion erhielt zahlreiche Auszeichnungen wie den Busse Longlife Design Award 2005, Prix de Couverts Maison & Objet Paris - 1997, Ernennung Compasso d'oro - 1995, red dot award, Design Plus, Internationaler Designpreis.