Nakiri Messer

Das Nakiri-Messer ist ein japanisches Messer, dessen Name wörtlich übersetzt "Messer zum Schneiden von Grünzeug" bedeutet. Diese wunderbare Erfindung stammt bereits aus dem 17. Jahrhundert und wird auch heute noch in vielen japanischen und europäischen Küchen zum präzisen Schneiden verwendet. Dank seiner charakteristischen rechteckigen Form ohne Spitze oder Schneide schneidet es Kräuter und Gemüse schnell und präzise in Streifen wie Julienne und mehr. Wenn Sie japanische Messer lieben, sollten Sie auch einen Blick auf die Kategorie Santoku-Messer werfen.