Toller Effekt - eine wirklich sehr attraktive Torte:)
H
Hel**
5.0
13.01.2022
Die Form hat meine Erwartungen erfüllt. Ich bin sehr, sehr zufrieden.
Fragen & Antworten
Ich habe eine Silikomart Buche Sapin 3D-Silikonform, in der ich eine große Monoporation aus Schokoladenmousse zubereitet habe. Sie ist über Nacht eingefroren, aber ich habe Probleme, sie herauszunehmen... Haben Sie Tipps, wie man das nahtlos hinbekommt?
Kar*****
13.12.2025
Antwort:
Um das Semifreddo am besten aus der Form zu lösen, empfiehlt es sich, zunächst die Ränder des Desserts zu lockern. Ziehen Sie das Silikon vorsichtig von den Wänden ab, indem Sie an den oberen Rändern beginnen und sich allmählich nach unten bewegen, um das Vakuum zu lösen.
Legen Sie dann den gekühlten Teller oder das Serviertablett auf die Form und kippen Sie das Ganze in einer gleichmäßigen Bewegung um.
Zum Schluss lösen Sie die Silikonform langsam vom Semifreddo, anstatt das Dessert aus der Form zu ziehen. So bleiben die Details und die Form des Desserts erhalten.
Gabriela von FormAdore
14.12.2025
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