Die Microplane Gourmet Grobreibe mit einer Reibefläche von 12,6 x 6 cm ist eine Reibe, die Produkte in feine Späne reibt und für Hartkäse, Schokolade, Zimtrinde, Muskatnuss, Ingwer, Paprika, Karotten und Zitrusfrüchte empfohlen wird. Die breite, schaufelförmige Klinge wird in den USA aus rostfreiem Stahl hergestellt und ist mit einem Schutz versehen. Die Mühlen der Gourmet-Serie sind elegante, breite Mühlen mit einer großen Reibfläche, die sowohl für Profis als auch für Hobbyköche entwickelt wurden. Sie sind mit weichen Griffen und rutschfesten Gummiaufsätzen ausgestattet und ermöglichen das mühelose Zerkleinern selbst harter" Lebensmittel. Dank der Microplane-eigenen Fotoätztechnologie, bei der die Schneidflächen mit Hilfe von Chemikalien erzeugt werden, reißen oder zerkleinern die Microplane-Reiben keine Lebensmittel und bewahren Geschmack und Aroma.
Die Marke Microplane ist weltweit führend in der Herstellung von Mehrzwecksägen. Die fortschrittliche Technologie des Fotoätzens von Sägeblättern garantiert die extreme Schärfe und Effizienz der im Katalog angebotenen Werkzeuge. Die Sägen von Microplane werden ausschließlich in den USA hergestellt und sind in vielen Ländern der Welt patentiert worden. Der Hersteller gewährt eine 2-jährige Garantie gegen Korrosion.