Der hier vorgestellte klassische Siphon von Mastrad wird zum Aufschäumen von kalten und heißen Mousses und Flüssigkeiten verwendet. Ein solcher Siphon ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche eines jeden Liebhabers der Molekulargastronomie und köstlicher Schlagsahne - er ist äußerst nützlich bei der Herstellung von Mousses, Marshmallows und Cremes. Der Siphon ist aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium gefertigt, das die Temperatur der Flüssigkeit auf bis zu 50°C erhöhen kann. Die Kartusche für den Siphon ist fest mit dem Kopf verbunden, so dass sie sich während des Gebrauchs nicht lösen kann. Der Kolben ist aus rostfreiem Stahl und kann für eine gründliche Reinigung leicht abgenommen und zerlegt werden. Der Siphon wird mit 3 verschiedenen Modellierspitzen und einer Reinigungsbürste geliefert.
Verfügbare Versionen:

• Mastrad Mousse-Schaumfalle silberfarben