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November schmeckt nach Tee

November schmeckt nach Tee

Verfasst von

Inge Meier

09.11.2018

Teegeschichten nehmen kein Ende. Bei FormAdore bemühen wir uns, sie immer wieder neu zu erzählen, damit jede etwas Magisches mit sich bringt. Bekannte Charaktere treten auf, aber auch neue erscheinen und bringen eine frische Perspektive in das Ritual des Teetrinkens. Möge dieser November nach Ihrem Lieblingstee schmecken.

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Tee ist wie ein guter, aber geheimnisvoller Freund. Wir verbringen gerne Zeit mit ihm, wir brauchen ihn, und wir vermissen ihn, wenn er eine Weile nicht da ist. Aber wenn uns jemand fragen würde: „Hey, woher kommt dein Freund? Was weißt du über ihn?“... Hätten wir die Antworten?

Die meisten von uns wissen genauso wenig über den Tee, den wir fast jeden Tag trinken. Wir ziehen ein unscheinbares Sachet aus einer Packung, schöpfen raschelnde trockene Blätter auf, ohne uns die Mühe zu machen, die Brühhinweise zu lesen... was für ein Verbrechen gegen den Tee, deinen Freund!

Eine weitere Sünde gegen den Tee ist es, Kaffee überschwänglich zu loben, ihn in den Himmel zu heben... aber ist es Kaffee, der uns im entspanntesten Moment des Tages begleitet, wenn wir endlich unter einer Decke auf dem Sofa zur Ruhe kommen?

Teewärmer gemütlich
Teekessel Bett
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Der erste Schluck Tee

Woher kam der Tee? Am meisten fasziniert uns die chinesische Legende, der zufolge er eher zufällig vom mythischen Herrscher Shennong „erfunden“ wurde. Er saß unter einem Baum und trank einen Krug heißes Wasser (sic!), als eine leichte Brise ein Blatt von einem wilden Teebusch pflückte und es direkt in das kochende Wasser fallen ließ, das der Herrscher gerade genoss... Es klingt unglaublich unwahrscheinlich, aber verzeihen Sie uns – bei FA sind wir hoffnungslose Romantiker!

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Für eine gute Tasse Tee ist immer Zeit, aber die beste aller Zeiten ist zweifellos der November. Der elfte Monat des Jahres ist eine Zeit der Besinnung und des Innehaltens, die bald darauf im Trubel der vorweihnachtlichen Vorbereitungen untergeht. Und in wessen Gesellschaft lässt es sich am besten über die komplizierten Angelegenheiten des Lebens nachdenken?...

Ein Freund, natürlich.

Von St. Petersburg nach Paris

Die Chinesen mögen das Vergnügen gehabt haben, den Tee zu entdecken, aber Tatsache ist, dass die ganze Welt ihn schnell liebte. Ausnahmslos!

Die Magie des Tees wirkte langsam, aber stetig. Die Japaner wurden seine nächsten Bewunderer, und bald darauf breitete sich der Teerausch über ganz Asien aus, fesselte russische Pioniere, die durch Sibirien wanderten, und schließlich erfasste das Teefieber auch die Europäer (17. Jahrhundert).

Die Nähe zu China oder vielleicht ein angeborenes, nationales Flair?

Eine Stadt mit europäischem Flair, aber einer durch und durch russischen Seele erwies sich als Geburtsort eines der angesehensten Teeproduzenten. In St. Petersburg blühte die Marke Kusmi auf – heute weit bekannt und beliebt. Ihr Gründer kann als… Laufbursche betrachtet werden, der in einem Teeladen arbeitete. Der junge Pavel Mikhailovich liebte seine Arbeit, was dem Besitzer nicht entging. Bald wurde der Laufbursche sein Schwiegersohn und erbte den Laden. Klingt nach einem fertigen Drehbuch? Es wird noch besser! Die Details dieser außergewöhnlichen Tee-Epopöe finden Sie in einem separaten Magazinartikel über die faszinierende Geschichte der Marke Kusmi.

Teewärmer gemütlich
Teekessel Bett
kusmi Teekunsthandwerk
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Kusmi Bestseller, oder Ihre Favoriten

Bei FormAdore haben wir Dutzende von Kusmi-Teesorten. Welche ist die beste? Das wissen wir nicht. Wir können jedoch von Herzen vier Kusmi-Sorten empfehlen, die nicht nur bei FormAdore-Kunden, sondern auch bei Teeliebhabern weltweit am beliebtesten sind.

Prince Vladimir Tee – eine Mischung aus schwarzem Earl Grey Tee mit Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Vanille

Anastasia Tee – eine Mischung aus schwarzem Tee, Bergamotte, Orange und Zitrone

St. Petersburg Tee – eine Mischung aus schwarzem Tee mit Karamell, roten Früchten und einem Hauch Vanille

BBDetox Tee – eine Mischung aus Mate, grünem Tee, Rooibos, Guarana, Löwenzahn und Grapefruit

Der zweite Schluck Tee

Kusmis wunderschöne Verpackungen, die an die zaristische russische Ära erinnern, können in Dosen und Sachets verschiedener Größen unterteilt werden. Geschenksets sind ebenfalls erhältlich; schließlich ist guter Tee ein universelles und zeitloses Geschenk.

Weihnachtsedition – bezaubernde Zarewna

Jedes Jahr bringt Kusmi einen speziellen Weihnachtstee heraus, eine Mischung aus schwarzem Tee, Gewürzen und Orange. Die Komposition und der Name „Zarewna“ wurden von der Geschichte der Zarentöchter inspiriert, die vom Anblick des Weihnachtsbaumes im Winterpalais in St. Petersburg verzaubert waren.

Wenn Sie diesen besonderen Tee einem lieben Menschen schenken, vergessen Sie nicht, diese charmante Geschichte zu erwähnen!

Kessel Alessi Tee-Ei
Kessel Tee FormAdore
Kessel Alessi Tee-Ei
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Ein Mensch ohne Tee ist nicht in der Lage, Wahrheit und Schönheit zu verstehen.

Japanisches Sprichwort

Lesen Sie nicht den Kaffeesatz – äh, Teesatz

Warum Sie ein Tee-Ei brauchen? Darüber haben wir einen ganzen eigenen Magazinartikel geschrieben. Lassen Sie uns in drei Punkten daran erinnern, wie dieses unscheinbare „Tee“-Gadget das Leben erleichtern kann:

  1. Ein Tee-Ei wird ein für alle Mal mit auf der Oberfläche schwimmenden Teeblättern aufräumen.
  2. Mit einem Tee-Ei können Sie köstlichen Tee für nur eine Person zubereiten.
  3. Es ist auch eines dieser alltäglichen Details, die dem Leben Würze verleihen! Schauen Sie sich nur die erstaunlichen Ideen von Designern an, die bei der Gestaltung eines einfachen Tee-Eis ein kleines Kunstwerk schaffen.
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Der dritte Schluck Tee

Die optimale Brühtemperatur für Tee hängt von seiner Art ab. Schwarzer Tee wird mit kochendem Wasser aufgegossen und relativ lange – etwa 5 Minuten – gezogen. Grüner und weißer Tee benötigen Wasser mit einer etwas niedrigeren Temperatur von 80 °C und eine kürzere Ziehzeit – von 3 bis 5 Minuten.
stelton em Tee-Ei
ferm living ripple Tee-Ei
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Kessel an, Wasser marsch!

Was macht einen guten Wasserkocher aus? Die Antwort ist nicht einfach. Zuerst müssen Sie sich entscheiden, ob Sie einen elektrischen Wasserkocher oder einen traditionellen Wasserkessel möchten – das ist die grundlegende Frage, die es zu klären gilt. Wenn Sie zwischen beiden hin- und hergerissen sind, lesen Sie unbedingt unseren Magazinartikel: Elektrischer Wasserkocher oder traditioneller? Vor- und Nachteile beider Lösungen.

Wir empfehlen besonders Wasserkocher mit Temperaturregelung. Sie sind besonders nützlich, um verschiedene Teesorten zu genießen, die spezifische Brühtemperaturen erfordern. Wenn Sie ein altmodisches Design direkt aus den 50er Jahren mögen, sollten Sie einen Wasserkocher im Retro-Stil in Betracht ziehen, und idealerweise einen mit Pfeife – ein solcher Wasserkocher bringt eine wunderbar nostalgische Atmosphäre in Ihre Küche! Für Fans modernen Designs haben wir auch etwas – einen Wasserkocher aus Edelstahl.

Die am häufigsten von Ihnen gesuchten Wasserkocherfarben sind:

- schwarzer elektrischer Wasserkocher

- weißer elektrischer Wasserkocher

- roter elektrischer Wasserkocher

Smeg Wasserkocher und KitchenAid Wasserkocher sind ebenfalls sehr beliebt. Bei FormAdore haben wir eine wirklich große Auswahl an Wasserkochern, so dass Sie sicher etwas für sich finden werden!

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Tasse oder Teetasse?

...und spielt das überhaupt eine Rolle? Wenn der Tee gut gebrüht ist, schmeckt er immer und überall gut. Was nichts daran ändert, dass eine hübsche Tasse oder eine formschöne Teetasse dem Teetrinkritual einen besonderen Rahmen verleiht.

Eine Tasse mit Tee-Ei ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die losen Tee in aller Ruhe genießen.

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Teetassen sind die Wahl der Traditionalisten. Sie gewinnen auch gegenüber Tassen, wenn Gäste kommen – ein elegantes Teeservice mit einer Teekanne und Teetassen wird den Gästen das Gefühl geben, wirklich verwöhnt zu werden.

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... oder vielleicht ein Glas? Teegläser werden in Polen oft mit der kommunistischen Ära in Verbindung gebracht, aber das ist unfair – heute erobern sie auch die Welt des Designs. Es lohnt sich, dem Tee seinen königlichen Tribut zu zollen und ihn in einem Gefäß zu servieren, in dem er perfekt sichtbar ist. Denken Sie jedoch daran, geeignetes Glas zu wählen, z.B. Thermgläser oder Gläser mit Halter, in denen das heiße Getränk die Seiten nicht erhitzt und Ihre Hände verbrennt.

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Der vierte Schluck Tee

Tee ist das zweitbeliebteste Getränk der Welt (nach Wasser). Jährlich werden etwa 4 Millionen Tonnen Tee produziert. Es wird auch geschätzt, dass weltweit jede Sekunde etwa 25.000 Tassen Tee getrunken werden!
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Nicht unbedingt schwarz, nicht unbedingt bitter

Während manche es als Profanation des Tees betrachten mögen, Milch hinzuzufügen, gibt es Teeliebhaber, die eine solche Mischung absolut lieben. Auf diese Weise wird der Geschmack des Tees erheblich gemildert. Besonders Kinder mögen Tee mit Milch sehr gerne. Anstatt ein fertig gemischtes Gebräu zu servieren, ist es besser, ein Milchkännchen auf den Tisch zu stellen – so kann jeder so viel Milch zu seinem Tee hinzufügen, wie er möchte.

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Der fünfte Schluck Tee

Wussten Sie, dass alle Tees von derselben Pflanze (Camellia sinensis) stammen, die jedoch etwa 1500 Sorten hat? Dies beeinflusst die Farbe des Tees, die nicht von der Pflanzenart abhängt (die für alle Tees gleich ist), sondern von ihrem Oxidationsgrad. Je dunkler der Aufguss, desto länger wurden die Teeblätter getrocknet.
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Tee ist am besten am Strauch

...und in einem passenden Behälter. Wertvoller Inhalt verdient die richtige Umgebung. Teedosen zeichnen sich durch ihr interessantes Design, hervorragende Funktionalität und hohe Verarbeitungsqualität aus. Der darin aufbewahrte Tee – sowohl in Beuteln als auch lose – behält sein Aroma sehr lange!

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Loser Tee kann mit einem flachen Löffel schwierig zu schöpfen sein – die Blätter fallen leicht herunter, und die Portionsgröße nimmt ab. Deshalb lohnt es sich, Ihr „Tee-Arsenal“ mit einem passenden Messlöffel auszustatten.

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Der sechste Schluck Tee

Aber sicherlich nicht der letzte. Besonders im November, wenn Dunkelheit und schlechtes Wetter uns ins Haus treiben. Das Wissen über Tee wird uns ermöglichen, ihn noch tiefer zu genießen, wissend, welch lange Reise er zurückgelegt hat, um unsere Teetassen zu erreichen.
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Inge Meier
I
Inge Meier
Sie ist gelernte Malerin und privat große Design-Enthusiastin, die sich auf Gebrauchsglas und Innenarchitektur spezialisiert hat. Sie versucht, gesund und im Einklang mit der Natur zu leben.