Zum Schälen und Schneiden von Gemüse eignet sich am besten ein kurzes, kompaktes Messer mit glatter Klinge - wie das von der französischen Marke Le Creuset vorgeschlagene.

Interessanterweise:

• Die Klinge des Gemüsemessers wurde aus Damaszenerstahl gefertigt.

• Der Griff aus Olivenholz liegt gut in der Hand und sieht toll aus.