Mit dem manuellen Butterquirl von Kilner können Sie aus 300 ml Sahne 110 g Butter zubereiten. Das Produkt besteht aus einem 1-Liter-Glas und einem Kurbelmechanismus. Der Schneebesen ist leicht zu bedienen und die Zubereitung der Butter dauert etwa 10 Minuten. Füllen Sie einfach den Rahm (vorzugsweise hausgemacht oder mit einem Fettgehalt von 30%) in das Glas und geben Sie eine Prise Salz hinzu. Dann das Glas verschließen und an der Kurbel drehen, bis sich die Buttermilch absetzt. Gießen Sie die Buttermilch ab und geben Sie die fertige Butter in eine Schüssel mit kaltem Wasser, wo sie dann wie ein Teig geknetet wird. Nach dem Abgießen der Buttermilch und dem Formen von Würfeln kann die selbstgemachte Butter eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.