Die hohe Pfanne mit zwei Griffen aus der Copper Line-Kollektion der Eva Trio-Serie ist eine elegante Option im Vintage-Stil. Die schöne Farbe, die das Kochgeschirr der äußeren Kupferbeschichtung verdankt, ist eine weitere Iteration des dänischen Klassikers, der legendären Eva Trio Kochgeschirrserie. Diese Töpfe, die in Stahl, Schwarz (mit rutschfester Beschichtung), Kupfer und Weiß erhältlich sind, wurden 1977 von einem der Stars des Designs, dem berühmten Designer Ole Palsby, entworfen. Die Kollektion Copper Line zeichnet sich durch alle typischen Merkmale der Kochtöpfe der Serie aus. Die Töpfe aus den drei Materialien Aluminium, Eisen und Kupfer (daher der Name Trio) haben ein zeitloses Design, sind stapelbar und die relativ hoch angebrachten Stahlgriffe erhitzen sich beim Kochen nicht zu schnell. Die Eva Trio Töpfe können auf allen Herdarten (auch Induktion) verwendet werden und sind auch im Backofen einsetzbar. Die Töpfe der Copper Line sind aus leichtem Aluminium mit einer Kupferbeschichtung auf der Außenseite und Edelstahl auf der Innenseite gefertigt. Der dreischichtige Aufbau sowie die natürlichen Eigenschaften des Kupfers sorgen dafür, dass die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Topfes verteilt wird. Das Kupfer reagiert schnell auf Temperaturschwankungen und ermöglicht so auch eine einfache Kontrolle des Kochvorgangs. Der profilierte Rand erleichtert das Ausgießen, und der innere Messbecher erleichtert das Abmessen der in den Topf gegossenen Flüssigkeitsmenge. Die innere Stahlbeschichtung ist sehr langlebig und leicht zu reinigen. Die Verwendung der Eva Trio Kupfertöpfe auf Gasherden kann die Farbe des Kochgeschirrs verändern, hat aber keinen Einfluss auf die Eigenschaften der Töpfe. Der hier abgebildete Topf ist für einen Induktionsherd mit einem Durchmesser von 22 cm geeignet.