Das Patisserie-Sortiment ist die Antwort auf die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Köche, die sich auf Konditorei und Confiserie spezialisiert haben.

Die große Auswahl, die verschiedenen Größen, Kapazitäten und Formen und vor allem die hochwertigen Materialien, aus denen die Formen hergestellt sind, garantieren, dass das Backen einfach und angenehm wird.

Alle Formen des Patisserie-Sortiments sind aus hochwertigem, gesundheitlich unbedenklichem dünnem Stahl hergestellt, der auf beiden Seiten mit einer von Ballarini patentierten Antihaftbeschichtung versehen ist. Diese Oberfläche mit dem Namen CORTAN ermöglicht ein stressfreies Backen, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Kuchen aneinander kleben. Sie enthält keine gesundheitsschädlichen Stoffe, insbesondere kein PFOA, keine Nickelverbindungen und keine Schwermetalle.

Hergestellt in der Europäischen Union, in der italienischen Fabrik von Ballarini, ist dies die Garantie dafür, dass die Patisserie-Produkte gesundheitlich unbedenklich sind und alle Qualitätsstandards erfüllen.

Diese ungewöhnliche Form ermöglicht es, eine Torte für einen geliebten Menschen zu backen, und ihr Aussehen steigert das Geschmackserlebnis nur. Dank der antihaftbeschichteten Oberfläche wird das Risiko des Festklebens auf ein Minimum reduziert.

Verfügbare Versionen:

• Patisserie Backform 28 cm rechteckig