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Messer Kai Shun - Bewertungen
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Es ist nicht wichtig, dass es kurz ist, es ist wichtig, dass es dünn ist.
Das Messer eignet sich zum Schneiden von z.B. Champignons, Schnittlauch, Gemüsesalat und vielen anderen kleinen Produkten. Sehr gute Form und ergonomischer Griff. Messer ist scharf, aber in dieser Hinsicht definitiv minderwertig zu den Messern Miyabi, und Masahiro. Hält lange Zeit scharf. Zusammenfassend kann man sagen, dass ein großes Messer, aber schärfer sein könnte ...
Das Messer eignet sich zum Schneiden von z.B. Champignons, Schnittlauch, Gemüsesalat und vielen anderen kleinen Produkten. Sehr gute Form und ergonomischer Griff. Messer ist scharf, aber in dieser Hinsicht definitiv minderwertig zu den Messern Miyabi, und Masahiro. Hält lange Zeit scharf. Zusammenfassend kann man sagen, dass ein tolles Messer, aber schärfer sein könnte ...
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Das Messer erfüllt alle Erwartungen bestens. So wie die anderen Messer dieser Serie die ich bereits seit Jahren besitze. Beste Qualität und schnelle Lieferung.
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3 Sterne für die Schachtel - sie ist etwas "baser" für ein solches Messer (Machee-Papier, Plastik, Karton). Es ist gut, dass im Inneren ein Faltblatt mit Informationen zur Handhabung, zum Schärfen, etc. enthalten ist. Nicht so attraktiv wie die Chroma 301-Boxen, aber okay.
5 Sterne für das Produkt selbst - sehr sehr scharfes Messer, hat den Tomatentest ohne Probleme bestanden. Es brauchte ein wenig Druck, es schnitt nicht mit seinem eigenen Gewicht, aber das ist eine Sache der Leichtigkeit des Messers. Es ist sehr leicht, wiegt 62 Gramm :) Für mich zu leicht, aber es ist eine Frage der Gewöhnung.
Der Griff ist nicht oval im Querschnitt (es ist ein abgerundeter, tropfenförmiger Griff), so dass er besser in meiner Hand liegt. Aber Vorsicht: in der rechten Hand, denn in der linken ist es weniger komfortabel. Sie ist gut ausbalanciert. Logo auf beiden Seiten der Klinge.
Das allgemeine Erscheinungsbild ist sehr gut. Die Maserung der Klinge ist nicht symmetrisch, das Holz des Griffs ist sehr dunkelbraun, ein wenig Wenge. Das hintere Ende des Griffs ist aus Stahl in der gleichen Farbe wie die Klinge. Und hier eine Bemerkung - die Schweißnaht zwischen ihnen ist nicht perfekt, und ein wenig "Haken". - Vielleicht liegt es an meiner Kopie.
Ich bin mir nicht sicher, ob ich weitere Messer aus dieser Serie kaufen würde. Aber im Allgemeinen empfehle ich.