Nickelfreies und aluminiumfreies Kochgeschirr - was sollte ein Allergiker wählen?

Töpfe, Pfannen oder Kuchenformen aus Aluminium sind auf dem Markt weit verbreitet. Das liegt an ihren zahlreichen Vorteilen: Sie sind leicht, handlich und Aluminium heizt sich schnell auf und verteilt die Wärme zügig, was eine effiziente Zubereitung von Mahlzeiten ermöglicht und Energie spart. Darüber hinaus sind solche Töpfe langlebig, haben eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen und einen günstigen Preis. Viele moderne Töpfe bestehen aus eloxiertem (d. h. mit Aluminiumoxid beschichtetem) Aluminium, das korrosionsbeständig und haltbarer ist und das Aluminium nicht in die Speisen eindringt.
Außerdem sind viele Aluminiumkochgeschirre mit einer Teflon- oder Keramikbeschichtung versehen, die zusätzlichen Schutz bietet. Es ist jedoch nicht ratsam, sehr alte und abgenutzte Töpfe zu verwenden, bei denen sich die Schutzschicht durch Gebrauch und Spülen ablösen kann. Auch die billigsten Varianten sind möglicherweise nicht ausreichend gegen schädliche Einflüsse auf die Lebensmittel geschützt.

Allergie gegen Aluminium?

Wenn Sie jedoch allergisch sind und Ihr Körper schlecht auf den Kontakt mit Aluminium reagiert, lohnt es sich, nach einer Alternative zu suchen - aber an solchen Alternativen mangelt es derzeit nicht, daher die Idee eines Magazins, das Sie einfach und schmerzlos durch den Prozess führt!

Wenn Sie allergisch gegen Nickel oder Aluminium sind, sollten Sie bei der Auswahl von Töpfen für Ihre Küche immer auf das Material achten, aus dem sie hergestellt sind. Ersteres findet sich vor allem in vielen Modellen aus Edelstahl, insbesondere in schlechterer Qualität. Ist die Beschichtung beschädigt oder wird sie hohen Temperaturen ausgesetzt, kann es in den Körper eindringen und eine allergische Reaktion hervorrufen. Auch Chrom, das ebenfalls ein allergenes Element ist, kann in Kochgeschirr aus diesem Material enthalten sein. Menschen, die auf Aluminium allergisch reagieren, sollten wiederum auf die günstigsten Aluminiumtöpfe ohne Zertifikat verzichten und stattdessen auf solche aus eloxiertem Aluminium zurückgreifen. Diese sind mit einer Aluminiumoxidschicht überzogen, die das Eindringen von schädlichem Aluminium in die zu kochenden Speisen verhindert. Auch andere Beschichtungen wie Keramik oder Stein verhindern den direkten Kontakt von Aluminium mit Lebensmitteln.

Emaillierte Töpfe sind unter anderem eine sichere Wahl für Menschen, die allergisch auf Nickel reagieren. Sie bestehen in der Regel aus Blech, das mit Emaille beschichtet ist, also aus pulverisiertem Glas mit einem speziellen Pigment. Dies ist eine hypoallergene Lösung, die auch bei sehr hohen Temperaturen keine schädlichen Stoffe an die Lebensmittel abgibt. Emaillierte Töpfe sind nicht nur für Allergiker geeignet, sondern auch äußerst langlebig und widerstandsfähig gegen Beschädigungen. Ihr auffälliges Design ist zweifellos ein weiterer Vorteil. Darüber hinaus sind sie äußerst vielseitig - man kann in ihnen nicht nur kochen, sondern auch schmoren, braten und grillen! Bei der Suche nach dem perfekten emaillierten Topf für Ihre Küche lohnt es sich, unter anderem auf die Vorschläge von Marken wie Staub oder Le Creuset zu achten. Dutzende von Töpfen und Pfannen dieser Hersteller warten im FormAdore-Sortiment auf Sie und sind erhältlich in den unterschiedlichsten Größen und Formen. Dabei handelt es sich um emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr mit einem breiten Einsatzspektrum, das für Allergiker völlig unbedenklich ist - und gleichzeitig auch noch äußerst stilvoll! Hervorzuheben sind auch die Gusseisentöpfe von Ballarini aus der Serie Bellamonte, die jeweils mit einer Emaille-Beschichtung versehen sind.

Eine gute Lösung für Allergiker sind neben Emaille-Töpfen auch Modelle mit einer Keramikbeschichtung aus Mineralien und Ton. Beim Erhitzen reagieren sie nicht mit den Lebensmitteln und geben keine schädlichen Stoffe ab. Dies macht sie zu einer völlig sicheren Option für Menschen, die allergisch auf Nickel oder andere Elemente reagieren und auch für die Kleinsten. Bei FormAdore finden Sie keramikbeschichtete Töpfe, unter anderem von der Marke Eva Solo. Obwohl sie aus Edelstahl bestehen, sind sie für Allergiker eine sichere Wahl, gerade wegen der speziellen Beschichtung, die garantiert, dass Nickel nicht in die zubereiteten Speisen eindringt.

Titanbeschichtetes Kochgeschirr ist eine weitere Lösung, die es Allergikern ermöglicht, Mahlzeiten zuzubereiten, ohne sich Gedanken über Unannehmlichkeiten zu machen. Sie sind völlig frei von Nickel, PFOA und anderen schädlichen Elementen und zudem äußerst kratzfest. Sie können darin bedenkenlos Gerichte mit alkalischen und sauren Produkten zubereiten, die nicht in Töpfe ohne Schutzschicht gegeben werden sollten. Z. Bedenken Sie jedoch, dass eine beschädigte Titanbeschichtung möglicherweise nicht mehr vor dem Kontakt mit gesundheitsschädlichem Aluminium schützt, so dass das Kochgeschirr für Allergiker nicht geeignet ist. Die Zerstörung der Titanbeschichtung ist jedoch nicht so einfach - diese Art von Kochgeschirr leistet über viele Jahre hinweg seinen Dienst in der Küche. Neben der titanbeschichteten Variante sind auch Modelle mit einer Marmorbeschichtung für Allergiker geeignet, die resistent gegen Rost und Beschädigungen ist.

Töpfe aus hitzebeständigem Glas sind auch für Allergiker eine sichere Option. Sie sind noch nicht so beliebt wie Töpfe aus Stahl oder deren emaillierte Varianten - und sollten auf jeden Fall mehr geschätzt werden. Glas ist nicht nur frei von Nickel, sondern auch von anderen schädlichen Schwermetallen wie Cadmium oder Chrom, die häufig Allergien auslösen. Ein großer Vorteil von Glastöpfen ist auch, dass sie keine Gerüche oder Fette aufnehmen und sehr leicht sauber zu halten sind. Allerdings ist zu bedenken, dass sie viel weniger haltbar sind als andere Arten von Kochgeschirr - manchmal reicht schon eine falsche Bewegung, um das Kochgeschirr in winzige Stücke zu zerschlagen. Wenn Sie sie jedoch vorsichtig behandeln, können Sie jahrelang gesunde Mahlzeiten genießen.

Sehr oft denken wir gar nicht darüber nach, aus welchem Material das Kochgeschirr besteht, in dem wir täglich unsere Lieblingsgerichte zubereiten. Es kann sich jedoch herausstellen, dass sie unserer Gesundheit schaden und allergische Beschwerden weiter verschlimmern. Wenn Sie also wissen, dass Sie gegen Aluminium, Nickel oder andere Schwermetalle allergisch sind, sollten Sie Ihre Topfsammlung auf gesundheitliche Unbedenklichkeit überprüfen. Dank des umfangreichen Sortiments von FormAdore können Sie eventuelle Lücken problemlos schließen und sicher sein, dass Ihre neuen Töpfe für Sie völlig unbedenklich sind!