Connoisseur's Corner - wie trinkt man Whisky?

Dieses Getränk gilt als der männlichste Alkohol der Welt, ein Attribut eines jeden Gentleman. Wissen Sie, von welchem Getränk die Rede ist? Whisky - ein beliebtes und exklusives alkoholisches Getränk, dessen Genuss eine wahre Kunst ist! Wie und womit trinkt man Whisky, um das Beste aus ihm herauszuholen, d.h. die ganze komplexe Palette an Geschmäckern und Aromen? Alles darüber erfahren Sie heute in unserem Magazin.

Whisky oder Whiskey?

Whisky...

ist ein beliebter Alkohol, der von Destillation von Getreidemaische, zu deren Herstellung Getreide, Hefe und Wasser verwendet werden. Das Destillat wird in Holzfässern, hauptsächlich Eichenfässern, die sich durch einzigartige Eigenschaften auszeichnen, gereift. Vor allem sind sie dicht und lecken nicht, lassen aber gleichzeitig den Whisky atmen. Was bedeutet das? Das Destillat im Fass ist in Kontakt mit der Luft, die die Holzporen durchdringt, wodurch es reifen kann. Es ist erwähnenswert, dass das Wort Whisky selbst aus der gälischen Sprache stammt, wo es als uisge beatha geschrieben wird, was Wasser des Lebens bedeutet. Dieser Begriff wird oft verwendet, um das goldene Getränk zu beschreiben. Dieser Alkohol wird an vielen Orten der Welt hergestellt, weshalb Whisky und Whiskey ungleichmäßig sind.

Im Allgemeinen liegt der Unterschied zwischen Whisky und Whisky in den Zutaten, die im Herstellungsprozess verwendet werden. Unter dem Namen Whisky wird dieses Getränk in Schottland, aber auch in Kanada und Japan hergestellt. Traditioneller Scotch Whisky ist ein doppelt destillierter gemälzter Gerstenalkohol, der mindestens 3 Jahre in Eichenfässern reifen muss. Es wird auch angegeben, dass Whisky einen torfigeren Geschmack als Whiskey haben sollte.

Traditioneller Scotch Whisky 

Auf der anderen Seite ist Whiskey ein alkoholisches Getränk, das dem Whisky ähnlich ist - es wird aber hauptsächlich in Amerika und Irland produziert. Amerikaner machen es aus Mais, während irischer Whisky aus Gerstenmalz hergestellt und dreimal destilliert wird.

Arten von Whisky

Es können mehrere Arten von Whisky genannt werden, die sich in der Art ihrer Herstellung und der Art der Produkte unterscheiden, die für ihre Destillation verwendet werden.

  • Single Malt Whisky oder Malz Whisky ist ein Alkohol aus einer einzigen Brennerei, der aus Gerstenmalz hergestellt wird, ohne Zusatz von anderem Getreide. Ein sehr wichtiges Element im Herstellungsprozess von Single Malt Whisky, das seinen Geschmack beeinflusst, ist die Trocknung des Gerstenmalzes auf Torföfen. Whisky reift für mehrere Jahre in hölzernen, meist eichenen Fässern, in denen zuvor andere Spirituosen wie Sherry, Portwein oder Bourbon gelagert wurden.
  • Single Cask Whisky ist ein Malz Whisky aus einem einzigen Fass - das bedeutet, dass das Getränk aus nur einem Fass, einer Kellerei und einem Destillat stammt. Diese Art von Whisky ist sehr selten und sehr teuer.
  • Blended Malt Whisky, das ist ein Malz Whisky auch Pure Malt genannt, ist nichts anderes als eine Mischung von Malz Whiskys aus verschiedenen Destillerien.
  • Grain Whisky ist ein Alkohol, der aus mindestens einer Getreidesorte hergestellt wird, aber nicht aus Gerstenmalz. In der Regel werden Weizen, Roggen oder Mais für seine Herstellung verwendet.
  • Blended Whisky ist ein Misch Whisky, der eindeutig die beliebteste Art von Whisky auf der ganzen Welt ist. Dieses Getränk ist das Ergebnis der Kombination von mehreren bis zu Dutzenden von Sorten Single Malt Whisky mit dem Zusatz von Grain Whisky.
Kristalldekanter Polnische Tabelle

Wie serviert und kostet man Whisky?

Beim Servieren von Whisky sollten wir auf die richtige Einstellung achten. Damit das Trinken des goldenen Getränks zu einem echten Ritual wird, lohnt es sich, sich mit Accessoires auszustatten, die seinen Geschmack noch besser machen und das Trinken des Lebenswassers zum reinen Vergnügen wird. Also, wie trinkt man Whisky??

Whisky-Gläser...

Erstens - in den richtigen Gläsern. Wir sollten es nicht vergessen, denn das Glas, in dem wir das bernsteinfarbene Getränk servieren, hat einen großen Einfluss auf seinen Geschmack. Die richtigen Gläser bringen das Beste aus dem Whisky heraus - sein unglaubliches Aroma und alle seine Geschmacksqualitäten. Whiskygläser sind niedrig, breit unten und verengen sich nach oben. Darüber hinaus haben sie einen dicken Boden mit einer quadratischen oder runden Form. Diese Arten von Gläsern enthalten perfekt das Aroma von Alkohol im Inneren. Sehr beliebt sind Kristall-Whiskygläser. Kenner glauben, dass das goldene alkoholische Getränk in einem Kristallglas anders als in einem gewöhnlichen Glas schmeckt. Zweifelsohne präsentiert sich Whisky in Kristallgläsern sehr gut.

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Bei welcher Temperatur sollte man Whisky trinken? Es wird angegeben, dass dieses Getränk am besten schmeckt, wenn es bei Raumtemperatur serviert wird. Dann kommt der ganze Geschmack und das Aroma perfekt zur Geltung.

Ein wahrer Kenner des Wassers des Lebens sollte es in einer Karaffe aufbewahren. Eine Karaffe für Whisky ist ein idealer und äußerst eindrucksvoller Ersatz für eine reguläre Flasche, der den Whisky auf einem Tisch oder in einer Hausbar prächtig zur Geltung bringt. Bei der Auswahl dieses eleganten Gefäßes  entscheiden Sie sich für ein Modell, das mit einem Korken ausgestattet ist, um den Alkohol vor Verwitterung zu schützen. Dabei lohnt es sich vor allem auf Glas-Dekanter oder traditionelle, geschmackvoll präsentierte Kristall-Dekanter zu setzen. Es lohnt sich, besonders auf Glaskaraffen oder traditionelle, geschmackvoll aussehende Kristallkaraffen zu setzen.

Karaffe Schwarz Terrakotta
Glaskaraffe Norm 1,4 l

Sie wissen bereits, in welcher Flasche Sie Whisky trinken und bei welcher Temperatur Sie ihn servieren sollten, also ist es an der Zeit, zur Verkostung überzugehen - Schauen Sie sich zunächst die Farbe des Getränks an. Je länger der Whisky im Fass gelegen hat, desto intensiver wird seine Farbe - von bernsteinfarben bis rubinrot. Dann schwenken Sie das Glas vorsichtig und bemerken die Art und Weise, wie der Alkohol an seiner Seite herunterfließt. Wenn es schnell ist, bedeutet das, dass unser Whisky noch recht jung ist. Ältere Whiskys wird viel langsamer herunterfließen. Dann aktivieren Sie Ihren Geruchssinn und riechen Sie sanft das Getränk, während Sie versuchen, den ganzen Reichtum der Aromen des Whiskys zu spüren - von fruchtig, honig und blumig bis hin zu maritim, kräuterig und torfig. Und jetzt ist es an der Zeit zu probieren! Nehmen Sie einen Schluck, verteilen Sie ihn auf Ihrer Zunge und genießen Sie den aromatischen Alkohol.

 

Es ist gut, dieses Lieblingsgetränk in verschiedenen Situationen schmecken zu können, nicht nur zu Hause. Dies ist möglich, wenn Sie Sie einen Flachmann haben. Die klassischsten Modelle sind rechteckig und leicht gewölbt - um sich gut an den Körper anzupassen.

    Churchill-Kolben
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Probieren Sie es aus!

Greifen Sie manchmal statt zum Whisky lieber zu einem guten Glas Wein? Lesen Sie das FA-Magazin: Verkostung - die Kunst des Weinlesens, um zu lernen, wie man Wein serviert und trinkt.

Mit was trinkt man Whisky?

Wahrscheinlich haben viele von Ihnen sofort an Cola gedacht! Und Sie haben Recht, denn schließlich ist Whisky mit Cola ein echter Klassiker, dennoch schmeckt der goldene Drink nicht nur bei diesem Drink lecker. Obwohl Whisky ein sehr spezifisches und erkennbares Aroma hat, kommt er in vielen verschiedenen Geschmackskombinationen perfekt zur Geltung. Mit was kann man sonst noch Whisky trinken?

  • Mit Säften, Nektaren und Fruchtgetränken;
  • mit kohlensäurehaltigen Getränken wie z. B. Sprite, Tonic u. a;
  • mit Fruchtsirupen;
  • Fruchtliköre, z. B. Blue Curacao, Triple Sec, Likör, Kirsch-, Melonen- oder Johannisbeerliköre;
  • mit Kräuterlikören, wie z. B. Sambuca, d. h. italienischer Anis-Frucht-Kräuter-Likör, oder Jägermeister, d. h. deutscher Kräuter- und Gewürzlikör
  • mit Champagner;
  • mit Milch;
  • mit süßer Sahne.
  • Whisky schmeckt genauso gut, wenn er nur mit Eis serviert wird. Die Zubereitung von Eiswürfeln wird einfacher, wenn Sie sich mit Eis-Zubehör ausstatten. Es lohnt sich jedoch, es nicht mit der Anzahl der Eiswürfel zu übertreiben, die unseren Whisky verdünnen können, was zweifellos seinen Geschmack verringert. Daher sind Whisky-Steine ​​eine tolle Alternative zu herkömmlichen Würfeln, weil sie den Einsatz von Wasser nicht erfordern. Legen Sie sie einfach in den Gefrierschrank, warten Sie, bis sie die richtige Temperatur erreicht haben und geben Sie sie dann in ein Glas Whisky zu. Es ist ein sehr einfaches und praktisches Gadget, das die Temperatur des goldenen Getränks für lange Zeit angenehm niedrig hält.
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Oder werden Sie vielleicht von Whisky mit etwas Wasser verführt? Es ist nichts falsch daran, Whisky mit Wasser zu mischen - vor allem, wenn es sich um eine wirklich starke Sorte handelt. Die Zugabe von Wasser reduziert den Alkoholgehalt und macht gleichzeitig die im Wasser des Lebens enthaltenen Aromastoffe deutlicher wahrnehmbar. Es wird eine solche Mischung empfohlen - 1/3 Wasser und 2/3 Whisky.

Auf der anderen Seite sollten die folgenden Verbindungen vermieden werden - Wir trinken keinen Whisky mit:

  • Wodka,
  • Rum,
  • Cognac,
  • Brandy,
  • Gin,
  • Tequila.

Sie wissen schon fast alles über Whisky! Kaufen Sie sich also eine gute Flasche vom Wasser des Lebens, lehnen Sie sich in Ihrem Lieblingssessel zurück, nehmen Sie ein Glas des bernsteinfarbenen Getränks in die Hand und beschäftigen Sie Ihre Sinne: Sehen, Riechen und Schmecken. Genießen Sie zuerst die Farbe, dann den Geruch und danach den Geschmack und das Aroma des exquisiten, edlen Getränks.

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