La Cintura di Orione ist ein einzigartiges Kochgeschirr, das die unbestrittene Design-Meisterschaft von Richard Sapper mit dem Fachwissen von kulinarischen Berühmtheiten aus Frankreich und Italien verbindet. Alain Chapel, die Familie Troisgros, Raymond Thuilier, Roger Verge, Gualtiero Marchesi und Angelo Paracucchi sind allesamt Köche, Feinschmecker und kulinarische Autoritäten, mit denen Richard Sapper über die optimale Form, die Abmessungen und die Materialien des Kochgeschirrs beraten hat. Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Meistern der Kochkunst und des Designs ist ein äußerst elegantes und praktisches Tafelservice, das durch seine ästhetischen Qualitäten besticht. Ein Teil des Kochgeschirrs besteht aus einer außergewöhnlich schönen Kombination aus poliertem Kupfer und Edelstahl, die durch ihren tiefen orangefarbenen Glanz besticht.
Dieser niedrige Topf eignet sich am besten zum Schmoren, zum Anbraten in wenig Fett (z. B. Gemüse in Butter) und auch zum Braten, sowohl auf dem Herd als auch im Backofen. Bei allen genannten Speisen und Zubereitungsarten ist es äußerst wichtig, dass die Hitze die Zutaten sowohl über den Boden als auch über die Wände des Topfes erreicht. Aus diesem Grund ist der Topf aus Kupfer gefertigt, das ein hervorragender Wärmeleiter ist. Der innere Teil des Topfes ist mit einer Schicht aus rostfreiem Stahl überzogen, um die Hygiene zu maximieren und das Kupfer vor nachteiligen Einflüssen zu schützen. Die Außenfläche des Topfes besticht durch den orangefarbenen Glanz des polierten Metalls.
Verfügbare Versionen:

• La Cintura Di Orione Topf 28 cm niedrig, La Cintura Di Orione Topf 24 cm niedrig