Das Set Cum Grano Salis stellt eine neue Herangehensweise an das Thema Salz dar und ist Ausdruck einer Kombination aus der Liebe zu faszinierendem Design und kulinarischer Kunst. Das Set öffnet unsere Augen für beides und erweitert den Horizont des Betrachters. Aus gestalterischer Sicht ist Cum Grano Salis eine Kombination aus nützlichen Eigenschaften und einem originellen und dynamischen Design, das einen Wert an sich darstellt. Das Set funktioniert wunderbar als Objekt, als Skulptur, als Blickpunkt im Esszimmer. Die Behälter, die auf der glänzenden Oberfläche des Tabletts ruhen, erinnern an ein hoch aufragendes Wolkenkratzerviertel und sind ein visuell ansprechender Vorschlag.
Was die Kochkunst betrifft, so zeigt Cum Grano Salis, dass selbst ein so grundlegendes Küchenelement wie Salz seine Varianten, Schattierungen und Typen haben kann, die sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack unterscheiden. Alessi fügt dem Set vier Salzsorten hinzu, die in transparenten Behältern gut aussehen. Um das Set noch interessanter zu machen und zum Experimentieren anzuregen, gibt es auch einen Mörser und einen Behälter für die Kräuter. Die Möglichkeit, aromatisiertes Salz für kulinarische Experimente zu mahlen, macht das Cum Grano Salis zu einem echten Geschmackslabor für Kochbegeisterte.

Vier Salzsorten sind enthalten: Fleur de Sel de Camargue, Red Hawaiian Alaea, Blue Persian, Himalayan Pink.